La Maison Pavie

Un hôtel particulier du XVe siècle au cœur de Dinan

À trois heures de Paris, sur la place Saint-Sauveur, la Maison Pavie occupe une demeure classée Monument Historique. Cinq chambres à l’accès indépendant, un salon suspendu au-dessus de la place, une salle à manger côté cour : la maison accueille jusqu’à dix personnes, en plein centre-ville, à deux pas des remparts et du port sur la Rance. Une adresse rare pour qui cherche le silence d’une maison privée sans quitter la ville.

Un décor où l’Indochine dialogue avec le Moyen Âge

Chaque chambre porte le nom d’une étape du voyage d’Auguste Pavie, Angkor, Luang Prabang, Kampot, Vinh Long, Champassack. Mobilier, tissus, vaisselle et luminaires reprennent les matières et les couleurs de ce voyage, jusqu’au logo de la maison, une feuille de ginkgo biloba stylisée. Sous cette couche contemporaine affleurent les origines de la bâtisse : dalles de granit médiévales à l’entrée, parquets en châtaignier du XVIIe, salon lambrissé aux angles arrondis et cheminée

à pattes de lion du XVIIIe.

Le rythme lent d’une maison de centre-ville

Ici, pas de voiture ni d’agitation : la Maison Pavie se vit à pied, entre le marché du jeudi, les ruelles pavées et le salon face à la place Saint-Sauveur. Les journées s’ouvrent sur un petit-déjeuner servi dans la salle à manger lumineuse, se poursuivent en flânant vers le port ou les remparts et se terminent au salon : une adresse véritablement pensée pour ralentir.

Sophie Bannier, l’âme discrète de la maison

Directrice hôtelière à la tête du groupe qui réunit la Maison Pavie, la Villa Haute Guais et la Villa Isis, Sophie Bannier façonne des lieux qui respirent la lumière et les matières naturelles. La maison elle-même tient son nom d’Auguste Pavie, natif des lieux en 1847, surnommé « l’explorateur aux pieds nus » pour ses vingt années passées à parcourir le Siam et l’Indochine. Entre l’un et l’autre, la Maison Pavie s’est construite comme un lieu où l’on habite une histoire autant qu’on la raconte.

Dinan, cité médiévale entre Rance et remparts

La Maison Pavie ouvre sur l’une des villes les mieux préservées de Bretagne. La descente du Jerzual, ruelle pavée bordée d’ateliers d’artisans, mène jusqu’au port et à la promenade le long de la Rance. Les remparts offrent une vue dégagée sur la vallée, tandis que Dinard et Saint-Malo se rejoignent en moins d’une heure. Dinan se découvre à pied, au rythme des marchés et des façades à colombages, loin de l’agitation du littoral en saison.

Une escapade à deux, entre histoire et douceur de vivre

La Maison Pavie se prête aux week-ends en couple, aux escapades entre amis privatisant plusieurs chambres, ou aux séjours d’affaires qui cherchent le charme plutôt que l’anonymat d’un hôtel. The Suite Escapes a choisi cette adresse pour la rareté de son décor et la justesse de son histoire, rare équilibre entre patrimoine préservé et art de vivre contemporain.