La Ferme de Vent en Bretagne, imaginé par Jane, Olivier et Hugo Roellinger
Voyager comme...

Anne-Caroline Frey
Après une carrière dans la publicité et les médias, Anne-Caroline se lance en 2011 dans l’entrepreneuriat en mêlant art de vivre et art contemporain à travers des expositions vivantes sous forme de dîners.
Attirée par la nature, elle va plus loin en créant Loire Valley Lodges, un lieu unique au cœur de la forêt tourangelle, où l’art et la nature se rencontrent. Ce concept novateur propose des lodges immersifs, où chaque espace est pensé pour offrir une expérience sensorielle autour de l’arbre et de l’art. Après plusieurs formations en sylvothérapie, Anne-Caroline conçoit ce lieu comme un véritable havre de paix, où la nature devient un vecteur de bien-être et de créativité.
Elle partage avec nous ses inspirations de voyage, ses bonnes adresses et la manière dont elles nourrissent l’esprit de Loire Valley Lodges.
Entre vos nombreux projets trouvez-vous le temps de voyager ?
Voyager est pour moi une nécessité, presque une seconde nature. J’ai toujours pris plaisir à explorer d’autres civilisations, à m’immerger dans des cultures nouvelles et à découvrir des langues différentes, une expérience que je trouve à la fois passionnante et profondément enrichissante. Une grande partie de mes voyages est d’ailleurs liée à ma fille, qui vit en Australie. Chaque visite pour la retrouver est une source d’inspiration et l’occasion de mieux connaître cette région fascinante du monde.
Pour les week-ends, j’aime savourer le plaisir de partir à deux, sans itinéraire figé, à la découverte d’adresses insolites et hors des sentiers battus. Mon goût me porte davantage vers des escapades proches, où l’on peut s’évader sans aller à l’autre bout du monde. Cela dit, une ou deux fois par an, je réunis toute ma famille pour partager ensemble de belles aventures, des moments précieux qui restent gravés dans nos souvenirs.
Quelle est l’adresse qui vous a marquée dernièrement ?
J’aime beaucoup le restaurant Canabota découvert lors de mon dernier voyage à Séville. Et j’adore La Ferme du Vent, en Bretagne, un lieu brut, qui mêle nature, mer et gastronomie.

Quel objet ou produit avez vous découvert ou rapporté lors d’un voyage ?
Je suis profondément sensible à tout ce qui touche aux sens : la texture des tissus, les parfums qui marquent un lieu, ou encore l’atmosphère unique qui s’en dégage. Lors de mon voyage en Argentine, j’ai ramené des étoffes typiques, imprégnées des couleurs et de l’essence de cette terre vibrante. Ces objets, bien plus que de simples souvenirs, renferment l’âme des endroits que j’ai traversés. Ils me permettent de revivre ces instants, de reconnecter avec ces lieux, même à des milliers de kilomètres.
Quels sont vos indispensables pour partir en week-end?
En voyage, je ne pars jamais sans ma brosse ronde, mon sèche-cheveux et du thé de qualité. Mon mari, grand amateur, préfère toujours avoir un bon thé sous la main, celui des maisons de vacances n’étant pas souvent à son goût.
« Pour moi, voyager est indispensable, j’ai toujours poussé mes enfants à faire de même. »
Quelle est la destination qui vous fait rêver ?
Je rêve de retourner au pôle Nord. Ce qui m’a profondément marquée, c’est l’absence de nuit. Ce phénomène bouleversait totalement mes repères, tout comme le rythme de vie, les températures extrêmes et les lumières changeantes. Contrairement à ce qu’on pourrait imaginer, cette région est loin d’être silencieuse. Les bruits y sont omniprésents : le fracas des icebergs, le craquement de la glace, et même le battement d’ailes des pingouins qui s’élancent dans les airs. Une symphonie sauvage et saisissante.
En parlant de rêves, pouvez-vous nous en dire plus sur votre actualité ou vos projets ?
J’ai pour projet de rénover et redécorer 3 lodges au Loire Valley Lodge pour accueillir 3 nouveaux artistes.
Au Loire Valley Lodge, vous avez su réunir tous les ingrédients d’un lieu où l’on se sent bien, quelque soit la raison pour laquelle on vient. Pourriez vous nous partager :
Votre endroit préféré ?
Le grand chêne majestueux à l’entrée de la maison. Il offre une ombre rafraîchissante en été et protège en hiver, créant une atmosphère unique.
Un objet fétiche dans votre adresse ?
Mon tire-bouchon, simple et indispensable, qui accompagne tant de moments conviviaux.
Votre guest rêvé ?
François Halle ou Eva Jospin, j’ai aussi adoré accueillir Virginie Efira.
Votre guilty pleasure déco ?
Les tasses à café. Je pourrais en acheter tous les jours et j’en rapporte toujours de mes voyages !

Loire Valley Lodges en Tourraine
Un grand merci à Anne Caroline d’avoir répondu à nos questions.
Retrouvez l’univers d’Anne Caroline Frey sur le site du Loire Valley Lodge